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材料: & d! b% f9 C y7 z& Z" L
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)5 c( S* `/ M h1 l
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2 s1 {$ i; x3 D5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
: o/ `# M5 a5 X* D' }5.39.217.77胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) H( Z9 j5 I% w6 D O M
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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7 r: C0 |: ]: ]! B公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% ?$ i9 z Y3 q$ L" d- F: l
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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& C6 ~" ~& ~* U# Y2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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; I% i7 x+ _7 g/ y$ r+ r2 s4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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