[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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5 K' t4 p# k( `) E! F材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 S5 Q! I8 L& H7 \( d* B
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 k, r8 |+ c! Z7 {! p/ |
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) b- ~$ V, P: b. j7 }2 S調味料： + D# z0 M. u& J" h, ^+ y
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 K  e& U. w( J% U2 Q- j- j
5.39.217.77! Z; E' b* t; z- Q- q* M: q' X) \) j

" Q$ I5 u' c9 N2 V* c$ K5.39.217.77芡汁： 公仔箱論壇- r; Y. z: ~# X8 g
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* H+ m4 ^  }, u1 y' T

8 V% ]( {5 c8 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 S3 D7 g6 d/ T) t# u  j4 w5 e0 x2 _* i
做法:     8 V  C6 ?7 A, P
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。公仔箱論壇# O# Z$ G7 {! ]9 ?4 r) s3 T
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3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! f5 {, l+ ?2 Q8 p6 _$ x7 i. G

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