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材料:
6 }" V* W# j& }7 X/ T' P5.39.217.77調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇- r- @9 P; f2 ? ]3 Q) g: O [
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8 w1 S4 {* N3 B; p: `# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇# Y1 c, \ z: h% M! c
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙
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芡汁：
/ P1 j& ?# [/ o: { k$ l2 x$ q0 l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙 j+ N: U9 }9 |9 z8 M) ?
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做法:
0 B1 V2 p! R% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。5.39.217.77% ^% P6 F! L, c$ q3 h
( \2 g8 \' p" N |3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。: M$ x; O' l* Q4 S( Q. y
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。公仔箱論壇: u% E, ^+ ^) ^% e7 c9 E
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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