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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: s4 t) v) o0 ]
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ D# A) H7 C- D
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! e' p' |8 ]' b% b7 v( V! I調味料： / I* n9 ~ }4 d: A/ ]/ c
胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 5.39.217.77& ?3 }2 \, a; W5 ?5 `# a
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芡汁： 5.39.217.772 m5 U/ ?3 S0 }( Y% r g
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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/ b/ ^* n+ G# Z4 O+ z5.39.217.77做法:
4 C% k6 F! Q; K1 S1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。/ P* X( p) f$ C- Z B3 z
7 e9 {& P& m) O* P0 X3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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