材料:
1 J+ r$ F' T. q$ q/ u3 B: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
4 u! N d* @; x& t. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U' ~: a3 o, H i: D6 e8 u- S做法:
* f! e- u) S6 c* X) ^, ?5.39.217.771.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。* i* a/ n% ^+ \2 c# R
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇+ M3 I# ?. s# z: G+ \
3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips
+ G* q9 }; w9 R' Z) [: V公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。* q7 C h$ v" d% j4 H/ |5 c
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。tvb now,tvbnow,bttvb5 P: m7 |# k T* o# _) @
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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