材料:
2 U, N3 B0 {) F8 `& t4 k F( z1 x雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5.39.217.77- Y j9 {! h8 e# {/ o( }
4 R. K L5 V* B3 o9 k1 N5 l; b4 G公仔箱論壇做法:) ~8 k8 {2 \' H( E& i
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
' \6 f8 E% N! L8 h/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
$ G; u, j8 W/ V9 o) N$ l" d- B公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。
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3 W; |) M& [+ E4 C. r5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
6 N1 u- a( X& d) A1 ~; @. n8 J公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。5.39.217.77" ~ H$ q5 C: s" D
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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