[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:
9 k/ Q* Q' v3 {/ ^, ]雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
/ [- X, ~! y" x" g( O/ t) v3 C
4 X# Y, k( v  Q5 O, ~( v- f+ j3 E, o做法:
7 v- h# t1 B- N2 {: o+ w  p1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) M/ |9 ^; s5 O3 u. s' f. X
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。* b9 h0 z. |, y1 I, M9 _! ^* }+ y
3.最後加入少許鹽調味即可。( @- n! s: A! k( J
5.39.217.77) u7 \# ?& y4 K+ l* [8 r) p2 w
Tips
2 ~( Y' b# }  B3 V: C" Y# Q0 P' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
( {. A9 q8 U1 `/ W$ X3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
/ m5 ~% Z) x. p7 O% O( E/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 W! A" ^, f9 S5 C3 r  {
公仔箱論壇4 [0 x+ N$ |: ?8 l9 P2 ]