[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
% y) c; u' M& C- N* f6 S% F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片5 n4 v. p. L8 T5 B

/ b# ~! s" m( l0 X+ |6 d做法:tvb now,tvbnow,bttvb! E1 E" m  i7 e8 R1 f+ n2 o$ r4 R
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。% w  E3 F+ _" r# f7 T5 I
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
' u5 R2 v5 Z* f5 x/ V; c) _5 J9 R公仔箱論壇3.最後加入少許鹽調味即可。
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& j% c8 `$ f0 \" G' }5.39.217.77TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, ~2 n% V& {# ^) s3 x
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! q. ]3 Z: |, B$ J3 I& i% z0 N
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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