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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     5.39.217.77$ w7 ^! A+ i1 k
史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡5.39.217.778 I( B: F/ A8 q# [2 N+ P
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調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許
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做法:     
! v  `- K) |( T$ u' X! t8 n公仔箱論壇1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。公仔箱論壇1 L. m* c# S& j5 D  n
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2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。5.39.217.77; h5 I. ]+ d9 z3 R

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