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材料: 公仔箱論壇, n( F8 ^# j: }6 D9 {0 ^
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡; M7 w4 I; p8 F) ]2 u" s1 P
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調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許
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做法:
0 D$ U* Y5 }7 t3 q5 s; t( i, g) T5.39.217.771.急凍毛豆汆水，隔淨備用。
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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$ z9 X" }/ N4 a" q5 K4 W) B' T3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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