[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

nt1972

2 ^4 o& s7 _  H' F: M" L
材料:     3 R/ B: H/ u6 D. j' J8 r: g
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡5.39.217.77% ?2 ^+ r0 m( p' M7 W5 _
公仔箱論壇6 H$ M4 O! b' G3 z

$ A8 ~0 o! c; l調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許& }+ P! i8 T" R4 |1 x' C

3 f( X+ D& k9 }" l# R2 i" T1 t1 m0 v: j3 a9 q$ c  D+ f, Z
做法:     
3 |9 h# I' K/ F$ Z/ i7 G! h公仔箱論壇1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。公仔箱論壇7 W( c5 E$ X% i( I

2 ]% j$ `4 j# ], Y: [2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。公仔箱論壇" ^  Q4 n/ V  r/ T
tvb now,tvbnow,bttvb2 E- V- c  f7 H1 a0 `7 K
3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
4 `9 X6 c; i  e; r1 i4 M; P6 ^( |7 z9 M. D" \