[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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- n) e' H5 e* ?' P; m8 s+ \. e+ ^' n: utvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.776 w& x& y0 ^, k
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許" X7 P- y6 f  Z  W

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! e0 B) z" P9 B( s公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇* ^3 X+ V* _' t# O9 I
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。
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2 }4 N* t: W0 w; P! E$ H1 S5.39.217.772.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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