[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

nt1972

; y- _* O. o9 k4 c- }: i材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& }) s" J! }8 ]+ Q: B5 Q& Y
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
) a4 W9 V, l' `$ i; ]公仔箱論壇
3 {/ r& t: L5 P3 _5.39.217.77% f7 y: j% x5 m* r0 }5 x' k
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- \6 I' e! _4 L: W# Q9 [( [$ a6 V
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) b8 W$ i) [* ?$ l7 y
5.39.217.77. `, c$ F: a& J; q; C5 p8 _4 N
2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。公仔箱論壇3 P6 }5 \# u' H( r" J
; o% d$ o* j8 P9 ?
3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: [$ p8 `( K5 Z% x

7 @5 u7 j9 g  q7 ^" p4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 d6 e) A. L: R- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( e" s  `% ~; k* t

& Q8 r8 n8 }3 o7 J( q& [# y. L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。