[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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% X3 l) x  A7 _3 y/ i材料:     
) D6 _' @# X1 c( O" h0 N7 B) t5.39.217.77臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯5.39.217.77$ d8 I- R. Y4 Y" V

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% m+ X6 c) t9 q% Y- e+ y; w3 m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 `$ ]! ~6 U6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F, c' r  A* J' x

( q3 k7 Q9 {( H5.39.217.772.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。8 |7 w. Q7 W- i( y$ Z2 {! B6 O
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。, L" L$ s! B# W! C; l. d& z, U( k

, p. C# I' J& p# j8 T4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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