[中式食譜] 火鴨雙冬禿參

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材料:     + G8 c5 T; @0 R- Y( N
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 |2 e1 R+ I9 Y( y, Y

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做法:     
) _$ |- k5 U! P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。公仔箱論壇0 ]1 m* A8 P  b8 G' K2 a/ a
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2.燒鴨件煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d) P1 u! F: `7 f& Z
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。, F* J& m# ?2 b( F2 y% G/ W$ B

# ]* ?+ |9 ]% I4 _公仔箱論壇4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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