[中式食譜] 火鴨雙冬禿參

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- S# M3 \3 u+ {+ v- o公仔箱論壇材料:     
  R4 `3 i% g# B! N6 ^' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙0 V8 i4 Q; \5 C0 ^1 ^* r
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) T( U& S# T% \: n7 n/ Y做法:     
9 B- \$ e: c. n& x公仔箱論壇1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
+ h! m! L& e/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d1 I( l9 H0 c9 otvb now,tvbnow,bttvb2.燒鴨件煎香備用。9 E9 D" r- l6 ^9 w+ B$ _2 p! T

& R. K2 b9 B+ F5 L5.39.217.773.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。公仔箱論壇( x6 ~& f% x% Y1 e" ]8 |- X

1 C. J9 [6 s1 ]* Z3 ]: f5.39.217.774.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
$ v4 c; I6 ?+ ]+ w7 U% Z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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