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材料: 6 _8 I5 X$ n/ r' N9 M0 u+ Q
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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做法: 5.39.217.77' O4 B( `$ q9 S5 j% x4 N; o
1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }$ O; j0 x- ]9 s7 `0 K% u
0 w6 B$ j3 M* S, C0 ]3 C' u2.燒鴨件煎香備用。. }( g' I1 J5 y3 c8 U0 r
# {# s' P9 |) L( V2 V( p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.777 g! `9 r, J. a2 }/ n
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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