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材料:
& l& J# P: P: _9 f6 [2 V, M" q5.39.217.77浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙8 ]0 N* h2 J) j/ I
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- Y8 L& Y2 b- ?+ ^- ?0 g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( i, @% p3 x/ m6 t! p* c' G1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
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& P% g3 u/ y' {- g: @0 D2.燒鴨件煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb d' ?$ C) f3 e$ o0 b/ I9 y* J
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。8 S9 r1 q' N2 t/ y1 y
/ Y) s* _5 {1 Y" D: F" y- t9 B5.39.217.774.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.77) A/ E! b g2 p& k1 S- k2 k d
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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