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8 g) } l5 b0 u9 Q- I6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（1.5磅吐司）tvb now,tvbnow,bttvb) G! ^0 Q. k3 Y) e3 w+ E6 |- \
水 170g5.39.217.77* c' W" }! u1 B
橄欖油 18g
: {4 Y3 o, @& y) D* x+ H' j' [# [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 300g
# h: X+ H! c/ j2 \* F- N5.39.217.77糖 50g公仔箱論壇! {% O: Q: _ ~* Q. V7 \- I
鹽 4g公仔箱論壇( f( g+ q; P3 A
乾酵母 4g5.39.217.773 ]" K1 c) R2 Z$ S1 ~" w' m/ F- {
3 p+ ~$ `( \2 u# S! n: Z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A3 N, S( p/ M& @9 E餡料：
( l3 c4 H. f, E' i6 g9 {/ u: ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 a9 O" b, Y ` A
Pizza芝士碎 50g
$ o# b0 s9 c* [4 D' J" o5.39.217.77車打芝士片 1片
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3 {# W2 N3 O0 G( z5.39.217.77麵包面：
7 y) v3 w+ m+ g2 Q) I1 O公仔箱論壇雞蛋 適量
; f/ B$ l1 Q6 p9 D& j6 z沙律醬 適量公仔箱論壇2 C' h7 s# J. Q; W$ V. P. n
洋蔥粒 20g5.39.217.774 y0 e+ h% D$ F- T: H
火腿粒 少許
, ^- l, V' K0 V5 Q! \; I! m+ h! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25g
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工具：
2 F3 |' {) a0 W& l+ F麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇9 Z5 q; a- N8 w" K
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做法：5.39.217.77# r) O, k) z3 b7 C& T. ^+ b, l4 N
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；0 Z0 N# Z h5 [# ~* X7 D
4 p9 Z9 B+ G5 s2 g8 K- v2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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- _3 O0 n! `( Z) B( c5.39.217.774. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；" j% a1 u. F6 w) ~. M$ g) T
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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2 }1 o$ k( q* U; y+ W4 Z9 P6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇* ~% ]8 {6 p3 C1 a
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。5.39.217.77# E" o: u! _% Z8 f4 I6 V/ S2 Z. i
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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