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( Y! x5 \: V7 D$ E7 A' O: Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：（1.5磅吐司）
4 n; H& W5 D6 G- o% F1 u3 gtvb now,tvbnow,bttvb水 170g
- j; L! B) F/ h2 E e公仔箱論壇橄欖油 18g5.39.217.770 R" T. d8 f7 c0 b" c* C6 a
高筋麵粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# n3 `0 d: ? i# [; b4 g
糖 50g
$ M& K0 G$ v4 l5 R鹽 4g
7 X; P/ x$ P% g1 x* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 4g
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( R5 a& p5 t" i: W; w0 utvb now,tvbnow,bttvb( L* {" b/ t- j2 P1 A
餡料：
# \7 }$ d( o% B$ g/ o火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
" ~1 e. w0 `+ i' H! vPizza芝士碎 50g
5 i, Z) b, h0 ^6 C: @" v公仔箱論壇車打芝士片 1片
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* H* ?3 D# o* ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 @- J# R! h: b3 \
麵包面：5.39.217.77# L4 z/ v3 T' F( ^
雞蛋 適量1 C- D- K; _/ @+ ?
沙律醬 適量
' f: o) W9 Z0 \8 [ ^9 E公仔箱論壇洋蔥粒 20g
/ i$ M: P4 F2 Ftvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許公仔箱論壇% W, F" a' O5 w
Pizza芝士碎 25g
8 r4 Y. f* }! |公仔箱論壇1 }1 d; k/ X! o% {! }
% \0 M9 f' g5 [3 Ytvb now,tvbnow,bttvb工具：公仔箱論壇, j$ t* B4 {; ]3 N# @
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐' D2 J, U& [8 T5 o' o" s% W
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做法：
1 \5 G' Y/ A$ g$ w' o公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；, `5 R$ H" ]4 P9 i2 u
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; g( e, p$ R* m" U
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用4 a2 r& x1 u3 J0 u
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；3 O V% g0 d( e o2 @* V9 m
% W9 a7 V) K4 g9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- ?$ r/ o0 I! S; @5 ]
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) z$ V" [8 S( O4 f
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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