7 B6 n7 g m& Z$ [) H+ E+ e5.39.217.77材料:
0 {. V% W+ Q. R0 Otvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 公仔箱論壇1 U6 s( _" I, c1 A) x7 H
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香料(1)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 B) M+ t [: T
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
8 h5 V% A7 L! V, P% h/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' e7 l# `3 k6 S: n8 Z6 E3 a
8 C2 X* N/ o& ^ C1 c; Q' y' ?5.39.217.77香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)0 R. L; \0 [8 f9 Q
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& W% W( ]1 W, P! D1 x* c3 m0 }做法: tvb now,tvbnow,bttvb" }. N3 W7 W) @/ m8 e
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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) H v9 X/ B, Z- B2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 r$ G; S7 W0 W- K* O. r0 u
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, d6 e8 t; u+ ~7 u
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貼士：想
* R; R( A$ K% a4 U5 T( ?( Q9 Q吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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