# O2 {5 C. k/ S* o6 g Z材料:
# Z* u) D4 j7 O, [7 D9 {5 i. ptvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 |2 C1 n/ o8 ^4 W( A( ]( v& T4 h
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3 {. e9 c% `0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 $ Q8 }/ d& b( Q. v& Z0 Y) c$ m
V) b: p `; @& |# H3 q- k6 z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {7 J) C: @" p7 t香料(1)：
& T9 R# U5 S8 r! C乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* V. v3 j" F7 a: ^
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! g n: p3 ~8 `4 R l& d WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
; G/ u. v X8 q# ]3 s; h* b) g公仔箱論壇
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+ U! ~1 h% ]9 d( G3 l公仔箱論壇做法: 9 N6 B; b/ c9 f: F! f. w
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。5.39.217.77) o) H0 T3 N, A: y1 o
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。; I3 d2 g8 b( p1 i5 J/ \
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貼士：想
: ?5 A" ]% u- t4 [0 L+ b/ ~5 `* p公仔箱論壇吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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