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材料: 公仔箱論壇 Y3 S2 B7 N- n1 d# ^
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
5 u; _7 J- D& `6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 V. D2 T! B6 v& L: c. Y, G( k, }
+ e9 @9 R1 {/ b2 S" I$ E公仔箱論壇調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 ' ?4 H' ?, l& U1 F) x. }: c
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: @1 i. q0 `7 p, C2 e6 O5.39.217.77香料(1)：
& d8 o! ^' S/ J公仔箱論壇乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: z, R X) B+ j& N# Z
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( W- L, @6 @9 E1 E* _" o香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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- l+ I# K0 Q3 y/ B# O$ ] Htvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb& q! Z& K: V. U+ c( @$ b
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& y) w3 {) [ o. }4 e
$ n6 A0 \9 v2 w# {6 j0 t9 D3 ?公仔箱論壇2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb' I, E1 F, d: l! j }3 {! s
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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