[中式食譜] 火鍋雞煲

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# W# o4 x/ X; N; B$ m
材料:     
" W( K4 i% C# p- P, e& M' U公仔箱論壇史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵公仔箱論壇# V1 X  S/ t/ N: p* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. b5 Z8 {/ l, l

5 E- F0 n: Q( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
4 a- ~3 \! e! x: R. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, H: T9 `1 u: i7 @4 g

' P% ~3 s- r1 ?' M! l香料(1)：
# U% y% f# B( U% n0 C( O* mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
4 w! N& G) S) x  l, s# w4 s1 y) g* }/ m" P. w
3 m3 G- K- @3 D- k0 p- y5 U+ s+ ?
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _" e6 ^1 P: ~. `' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 f8 Y: a0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# z. N8 E% u  H% M
做法:     
/ W* r$ h# q1 M1 l7 _1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: V, l% @- l; r
' A9 C1 W# T8 e
2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
% D1 g. O/ r  Q( ~公仔箱論壇
! H3 O  U. ^- b1 m2 J5 M; B3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
7 j% f, Q0 y) Q- a8 s# g  g5.39.217.77
3 h  Q, F; l4 {tvb now,tvbnow,bttvb2 n) w! y* h" ?5 M2 N
貼士：想4 o4 o! `* m/ B/ M
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t: h" H) p. g% G! G

9 \) {' d0 ]+ B" Q$ Z, S, D5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。