: I9 o8 y: q, l6 O, m( E4 p v0 Z5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 j* |5 O8 X* ]# W/ z
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 @' L9 E4 Z! Y2 X
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4 _2 h2 y$ P) S/ W; v3 Q. ?0 A6 Z調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R! A" i! w. l1 H
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- t! t* X- d p) x. q3 \香料(1)：
8 f5 I. M" e, ~* g4 B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) % ^8 N, {( T! v( ^0 U
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3 z9 b. p' Y0 z2 \! ]7 d/ wtvb now,tvbnow,bttvb香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)公仔箱論壇, B1 o* T6 P8 A
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做法: 5.39.217.77" }+ x% ?' c- h2 @. i: i
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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6 L. \9 [! X) X: s* q0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。3 v2 [! `4 j! q
/ _7 h& k* Q7 E( _; O( p公仔箱論壇3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。7 ^9 ]1 |. K9 M; ^
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$ W+ i) f+ f. ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：想
- y7 p* W, D8 {5 T5.39.217.77吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
: O3 \9 R7 U2 D4 ]( F/ d1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h' r$ x* M, E
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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