[中式食譜] 麻香雞

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1 r: m0 [7 g3 K. {' F  J5 ftvb now,tvbnow,bttvb雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ {! u* x8 r$ y* D' o

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: u9 [6 u/ q& B% s8 r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77) m  v  O6 @. ]6 h
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: Q! ]4 z* K5 F* D; T+ z" A2 e
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$ h3 d' T) Z* \6 A1 J+ Q公仔箱論壇做法:     " F9 Q3 f" i2 q
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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4 u$ y, `4 ]+ O& u* k+ E6 H5.39.217.772.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。公仔箱論壇; X, _0 O; h9 g, Y1 C4 _. u

( d4 y/ L; _) ^4 i9 @& f+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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