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[中式食譜] 麻香雞


2 o6 q8 b0 Z# htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) I) [1 ^3 q' a( V公仔箱論壇雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙公仔箱論壇3 F" h3 m% k5 e" ]2 V

) o  ~8 o. I# P公仔箱論壇5.39.217.77/ t( P- F* Q  H% p2 V' v; X
調味:     
2 n2 \9 v2 J6 c+ ]公仔箱論壇紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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: ?- O2 |% X7 S: x6 f* _6 ]公仔箱論壇做法:     
! \5 U; t. P) {' C+ K: T( Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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: A4 o2 ]$ _9 S* t5.39.217.773.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 k3 \9 z5 h( {

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