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材料: 公仔箱論壇$ ?6 x$ v; r/ Y- T( i
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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做法:
6 f' C& O6 ^" D; r- b' htvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。2 w) r' h9 Q" z. I% c
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2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。公仔箱論壇0 j0 Q- ]( m% ? f. `8 |
7 W9 d0 r$ r4 Y) |tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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