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材料:
2 W1 B; b# ^, \. O" gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙) n* d: V% c# y: v/ {
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! L x9 P3 H" ?1 {3 C6 X. g: h
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。5.39.217.77* F$ q4 T3 N0 F- G6 k. N
4 z0 B: i, T; X4 ^5.39.217.772.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。% }7 g2 ]9 W' U& h" ~0 H- C
5 r" @ v+ ?) ^/ ^1 Y1 e3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.77; e7 Z8 e& e0 G# h$ Q# z
/ K% N; w, ~+ G* \" v% y6 P. utvb now,tvbnow,bttvb4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77/ `6 c4 o: g, H& o# ^* t
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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