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[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


) v& Y5 Z2 T5 t- y- h  H; }3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇" f& b# j: @) R7 N
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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做法:     
% a1 s, l% J  U1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香,取出切斜件備用。將臘腸洗淨,切斜片備用。
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2.將臘腸片煎香,加入鯪魚件炒香,取出備用。1 Y  T( _6 ]" A; |4 [( B0 s
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3.蒜片及薑片下鑊煎香,加入冬菜炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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6 J5 I8 \2 f" O3 o0 {; u公仔箱論壇4.加入雪芋絲煮1分鐘,放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇- v% n3 T0 C3 |2 y5 i8 }6 D6 m/ ~

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