( W$ w* E! t& B- _% q+ f公仔箱論壇材料:
" X K! n4 w7 H" r臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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# l0 ~3 V3 F: Y3 i0 Z& |做法:
2 ]: H" k) ]1 f1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。& J# ~) b" c2 J: o) w6 w' k7 _
$ }1 x3 |% \/ T7 L h5.39.217.772.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。
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% N3 K- i) m( E) y6 t9 t: |3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.77! [& ?: E& |! g
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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