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材料: 5.39.217.77+ |8 X8 u8 [6 p+ w2 {0 o
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb6 i, n4 m! t5 H. Y% J( n0 W. Q2 r( e
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4 V! r* D2 E2 i4 B, } N8 d! U3 t調味汁料：
6 x) W3 g# F4 p上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5.39.217.77) E, y( T' s% j, ]. N8 u
做法: 5.39.217.77! V. |- O7 w6 T: R# L( T7 u, |. }
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。- p/ p ^7 Q! I2 M& v' i' e
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 d6 ?: N6 }$ c5 D
$ y6 \# Z. K- _2 ^' |2 F" l) F3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。3 }# B4 N4 R2 N. y
5 S$ F8 I* @- f# }# `4 \1 e+ w5.39.217.774.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.77+ R: y( {1 O4 _0 e4 d) O" ]6 r! Y
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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