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[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     4 u% k! n0 F" m  }7 J
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件(開邊)、香菇紮肉半條(圓件切半)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片5.39.217.77. U! `5 t" F8 u, r$ l
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調味汁料:
/ x# o6 B4 m/ y3 I7 S& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙4 I! G# [. \! l3 C; A
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% ^3 O) S# M% p4 U做法:     5.39.217.77, W* J3 L- o  L: ?! Y; m% \1 B
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。公仔箱論壇  S+ ]( s3 F- }+ V
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒,加入少許生油炒勻,注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘,再加入蜜糖豆炒勻備用。# p' ?: S; }; F2 \8 i! A0 a' b

8 a5 x: m. U9 M9 |0 C5 _) B5.39.217.773.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香,將菜料回鑊炒勻。1 B2 ?3 o1 p4 f, m/ S# E$ H# v

: c1 x' T! V5 k* x7 t4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合,加入汁料兜勻即可上碟。5.39.217.77  r+ D- R. g! K9 Z  j
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