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五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 F! w$ W3 f0 g l+ Y: _: g7 ~' c
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$ a0 J8 z) M- w/ c5 p$ {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ ^' Z7 V8 g) a/ J) ^ E4 d" D5.39.217.771. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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% R# M) Q) j J2 P# Z2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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8 \8 ^: {& H, c" c( z" d5.39.217.773. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb& q/ T) X3 H6 o2 e
9 d. C p/ O) Z, Y/ y+ u! }5 Y6 Z公仔箱論壇4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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