[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:公仔箱論壇, r0 S& f: b% a7 i% g! \
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魔芋鸡翅的做法公仔箱論壇5 v+ F# R; j0 L( N
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ! S* B' r( n; V" b/ u. U
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.772 Z9 g) y$ w7 V
做法：
# v; l4 @8 ^* U1 L1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
/ Q* t7 w$ Z$ G7 m+ mtvb now,tvbnow,bttvb2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: i/ y: \) A8 d  T5 B2 v! J
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 5.39.217.77: e5 [$ c5 y3 S) T8 u
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 5.39.217.772 E2 w! T# M" h1 W9 Z
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。