[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法
: @: Q# X7 o4 h; i6 Z! T& n原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: l( x4 k9 m+ t$ o+ J
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 - R5 X0 A. a0 h
做法： 5.39.217.77" `  z; q- s8 j/ {  g7 k
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
% p7 B( V6 j- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
1 o7 z" l0 u8 `! X* K2 I$ A公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 公仔箱論壇& {; R( M) @- r% T2 f2 d( c
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
2 I* t5 ~4 T' J8 y% Y; a4 _/ wtvb now,tvbnow,bttvb5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。