[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 公仔箱論壇7 U3 n& H7 O; F1 G1 y) ^
    制法：
8 }( H4 V7 c. T% D公仔箱論壇    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。公仔箱論壇) U: C! I( |, Q* v4 u
    2.鲜豌豆洗净。9 k4 m9 ]5 K( t
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb- t; p3 t: G$ V. Z0 q! {, A% q
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。