[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦* Y4 Q% p' S! j8 D6 J0 b

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& U: R! p, F2 f% e' d  K特點：
& m3 g' _& \& v, j6 d# s鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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原料 ：公仔箱論壇3 n5 e, D" }2 G
台灣蝦約250克
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5 E3 c7 V% P( @" X& @( r公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% r3 [* ?; i# q7 }; |
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* o2 e: E4 S- ~2 j/ M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ g) |6 a( v  f( M  Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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8 `. g9 O$ o" u6 B- ]材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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調料：
. O# w! ^4 @3 E! B5 `- i2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]
6 L# b8 m3 w8 Q3 o8 B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮香、爽口、微辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 \, ?; B4 Q; M1 [: }4 ~, i  a
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; P/ |  |& `, s1 g. r& d* z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S0 i; E7 N2 ^: X# k
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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4 }; l3 z( }. X+ `! H+ l# {7 x公仔箱論壇4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。5.39.217.771 R# G: U! i- o9 h4 S7 h" ^' q1 A
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。