想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。6 V+ |4 C( b( F0 K. _# F
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。: d7 [4 s: Q5 E; B
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
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/ R* D; _; f6 [3 m+ s- X O5.39.217.77食材
$ n% G# a* p% j6 |# E公仔箱論壇A材料
# y+ k6 n0 l+ e7 m* {絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
: A8 }' K' s1 P" P5.39.217.77檸懞汁 1小匙
. b# @. h% A2 K& r otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ O T4 T; d8 c8 G: V8 n
鮮奶油 150cc; ~+ |: p$ G+ d6 _
B材料（咖啡液）
" z3 N3 e$ m; D6 A6 y7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡 1大匙3 g6 W" E. S' r1 O: R& u
熱開水 4大匙
$ y3 D' @" A# W6 j萊姆酒 1小匙
% b& z/ S- p- w$ D5.39.217.77
% k9 X' P/ {( y, r) u6 l# T其他
( K% x7 O' P& A" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 B5 Z* f9 Y
巧克力或奶油小餅乾 約10片
" X4 I: V2 c) T( v+ V9 ~/ |可可亞奶粉 2匙
- B( h: l% h! K0 N. ^. ?+ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: a- _/ W% \8 H
作法5.39.217.77" @$ Q0 k8 r) P
3 y$ A% b- q* |公仔箱論壇1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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* Q/ ~- w* n1 W2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。5.39.217.77) B- R- _" I0 V5 ?/ A5 j N+ G
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）8 O* ]& t* j" Q3 ?* ^4 i
; F: Q6 \! j! s% Y C5 ~4 f: X5.39.217.774.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。
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+ U2 e/ W# W7 {( I1 k( }) `5.深盤中將餅乾（半量）排好。; r U$ g1 R* m5 P( V. u' r0 R
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6.將半量的咖啡液淋上去。
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/ ?- O. |7 K8 _7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。公仔箱論壇7 w D. E/ g* P* N
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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