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[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
0 F+ M3 b7 i7 I- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙
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# g$ S9 k: E! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A  F( E) c2 H2 |" T4 s$ v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
0 ?) y" `7 X0 i5.39.217.77生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" S' l" F+ |. ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! c0 A  L# }! A6 i) A
芡汁:
. _1 U+ f( S% H% b/ g6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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- b8 |3 o3 ]' U  x9 P做法:     
1 a  V& n7 P' F# t; h$ P( |' S5.39.217.771. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。
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