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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" g: P; M( [' u. u8 B/ J8 `6 J
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) P4 q& H/ n/ z& V7 [8 Y$ U
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2 v! K6 d4 \7 H+ n5 w6 h; A5.39.217.77調味醃料：
/ h Z H5 J) i生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ t$ [9 ~$ o+ f% V6 h
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芡汁： 公仔箱論壇! H2 V1 H [+ ]$ h' t. H" X, C
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇, E4 \8 M$ c: i J- g/ T; k0 h
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( _, n; Z7 q7 q. u7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) V6 ^( s5 b: E, v$ X
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇: z( b' M* z) e4 s9 s! D
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。公仔箱論壇0 R2 u+ N' b4 n9 ^- k7 v
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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