[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     0 J. T' ^5 N, u, a' H
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙8 P: i- O5 N" c, C) W; s( T3 w+ }

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調味醃料： 公仔箱論壇3 O8 c6 Y. T% T3 R3 U3 C
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： ) j7 C+ n: I) L- r
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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7 I$ |$ h/ Q7 M( k0 Q# h5.39.217.77做法:     
0 e" D/ |2 h/ k$ @3 l& p5.39.217.771. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。5.39.217.776 N' V+ }' L( N& `: y+ A

! L% n$ d7 T; w- btvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
! h9 Z. b& G) u* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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