[中式食譜] 豉味梅醬雞球

nt1972

/ @) Y+ G' I+ Y6 w: u
材料:     
: S5 d( C% R* [9 L/ N雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
% ^* \, j! u+ n3 m: V  m3 I- b5.39.217.77
+ P, ]; g/ b3 @  ~9 C' p6 K# U3 T5.39.217.77) |5 C7 v1 a$ x$ {2 M, R1 V
調味醃料：
$ Q1 J& b) x) m% _! G* Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
: K- ~: M5 V. i! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# ]5 \) B8 m7 E1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 }# C) m7 E; N; W: _9 [0 z
芡汁：
7 f& v: w. P% c: [水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
9 T) v! ^8 u  ~9 ~0 [. O1 w& |公仔箱論壇
5 y0 Y' ^; T) P& B/ z1 I$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: J( p7 A; M0 H5 y8 D  z
做法:       d7 ~$ @) o& D/ f2 R3 b
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。& j6 L6 z2 p. Q6 \7 l

* K5 e, n- |) ]  v6 ]6 H' ^) q  R5.39.217.772. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
7 w1 J5 [) v! O2 G! s3 l9 ctvb now,tvbnow,bttvb1 c/ p. J; W3 T3 K$ N
3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。tvb now,tvbnow,bttvb& i. [% g6 q' ^

9 d# m. `3 M# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。