[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
3 u2 d" ^- S2 P; S: T# j5.39.217.77雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料：
5 N, `# \& @: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 3 b9 G0 e& j0 i6 J# t0 t

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芡汁： 公仔箱論壇+ P: z8 P! t" y3 y& B" D" l
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇& @- V$ ~4 ]. e& z/ w3 s

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做法:     % a* ?  U) y" t7 O; [7 s) R  G
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77; X% ^# r7 D# M2 L+ h- G/ z: t
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。5.39.217.77% ^* }4 p# N3 K4 V& ^; ?
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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