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[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
" n1 A: A- _' D' `6 W; d$ v公仔箱論壇雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙
4 d* O  G6 |2 @1 d5.39.217.775.39.217.77& y: x; z' }* ]  q. a( }6 ^

  ?# J* w# c" Z+ }! S( L5.39.217.77調味醃料:
9 k1 W7 F, g, x4 i( p! k  F公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
- R; J8 k; P0 U9 n公仔箱論壇
0 ~: S  g2 p( j8 z' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! Y! s+ w! @2 @0 Q# e( ^9 @
芡汁:
( }$ p  F# p) Y! g公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
$ T: K; [- i& G9 E. B% g$ ^1. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; L2 z! o; {' Y. |$ |- c+ j! w

+ M! F! w/ \& [公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。5.39.217.77+ _  U: C3 _4 c* p. F
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