[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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材料:     
4 z; B2 X" r+ t螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb. h  w* G5 b8 h2 W% l# ?
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( }& [4 U9 \% S1 b( v: n& I8 C+ Y調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. r& E- c( e" _+ g
鹽半茶匙、胡椒粉少許+ r! e" k* ~- K9 H; _1 S+ s8 G! m

3 Y' d( _& V, M3 A$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( p% Y4 S/ ~/ A9 Z
做法:     
; A" \: D% H+ k; F+ y5.39.217.771. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。公仔箱論壇2 ]/ P5 u& t# r* f
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。: Z* ~- i  j+ b$ n* f' ^5 U: R

; C: R( x4 Z8 t6 n* K公仔箱論壇4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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