[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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0 a9 W, u: F( `公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇- n! x9 B( H( K; L
螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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調味:     公仔箱論壇$ C. x. o4 @# \% d  {- O) u
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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$ H. W: x3 I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& \4 ^& @4 e' K6 I9 ]6 v+ v2 H$ C
做法:     . ~  K1 D7 I5 I% w+ Q( ^( `; ~" q
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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4 C' X4 H# i3 _  R6 r  d8 V2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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4 [" j% G5 N6 m  ?) z( s3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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