[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

nt1972

材料:     公仔箱論壇" e) U; A3 ?" @
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒% K8 u4 q' d- u2 l( j
$ n  o0 I# v% |1 k$ H+ `  N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( ~0 r' C+ J7 @0 D
調味醃料（豬頸肉）： 5.39.217.778 `  n: \) }' s; J
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 8 S1 @% ^; A; T; x1 a" z1 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 K  ]/ }. J  G- C( u6 [
: ?/ n  V. a9 }* |0 U
汁料： 0 G6 N' g- T$ }8 Z
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇. j) m6 h5 S. ~7 Z0 J- S. {5 C* l, ?

, w% D& R' Y/ T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |' `3 k; o' c5 j! t2 X% I5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% V# i& ?' W6 l5 b! m
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。0 h  c7 f" q# V2 {! X
7 E4 D( o: U& b6 f& C  o
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。' T$ D6 K8 ~6 J! }8 T8 m( U
tvb now,tvbnow,bttvb4 C" S+ ]4 h& p& m; d; G
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ l9 u( q( A2 o, Q: V( y- C

8 x& r2 \# H1 N- i; p4 i. H4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
7 [8 v& T0 E8 v  F6 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 K/ Q6 T4 R$ J1 w5 f: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 ^; T' Y9 V' f, }