材料:
) q1 K! e" v+ c/ W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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2 D- I; o4 l4 [4 R' ~調味醃料（豬頸肉）：
) x0 C m2 Y3 V! P1 `6 ]4 g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 ; X2 B& `# i( e9 w7 ^
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7 q& n+ E$ g" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： . }& ?8 L; Q# l0 g
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙' W) e( j$ J$ B( d
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2 g* V# i; g# B+ T1 ?1 m% c做法: ( g2 ?/ q. b- @5 D5 @
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。公仔箱論壇6 {* C! E5 q9 r2 d4 O
5 R4 _! R7 H7 j* r% c' P5.39.217.773.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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' i1 ]: ^1 L: P' V* P$ T# V; F- C& ftvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。" y% [" X& S8 O3 c9 ^8 l: O, b
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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