材料:
5 _6 [7 Z: z4 O7 I+ G/ _豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
4 B K: z3 u1 g( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ d4 \+ \3 A% A* O5 M& i
4 V) V* [( a! u" V調味醃料（豬頸肉）：
' e: p0 ^* E1 X- P, B% p/ J8 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
: _: W7 b) L) s雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇6 ?+ f3 K) \' Z5 s: `! y+ m/ p. c
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l, R: L4 ]* ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
) R6 a: q8 C+ x0 R: p: C: `. T公仔箱論壇1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。5.39.217.77$ a% m% }" L5 j/ n
7 r& D2 g1 O5 u! y9 Y0 e3 R* v& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。, x8 H2 I- j( l- W8 Z
+ V l6 l1 W4 g# X4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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