材料:
0 S0 `4 k/ o$ h0 h8 m5 g, U豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
0 r, s( Z' p3 C! q( etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" @1 [7 |& Y: E) h5 Y
& o& c" R- w8 g. E6 q8 x5.39.217.77調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" \0 c6 U ^6 L. _* z9 y
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 d- B6 |1 ] ?" }; N" v6 w0 q公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: s5 l0 C6 y6 k- T3 H1 k
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. e0 e' s' d3 n2 Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: ( E( a& ?- T `( P2 h( ~7 t
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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% M1 M0 r7 Y' r/ [, C4 b( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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, F) G8 e/ p: T o% a0 L; {9 f5.39.217.773.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。3 ?0 y1 \0 t1 A( e
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
$ w- Q" J* T5 f3 m" O% B7 r8 j4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 z5 e( B0 D; y% A
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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