材料:
1 f/ O( F2 K* y7 Q4 E+ k E5.39.217.77豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒5.39.217.77& H* Z- i: g( S9 |. H
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# J, G3 s9 M0 |5.39.217.77調味醃料（豬頸肉）：
$ I: ^5 H) B/ \1 L& E8 E生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V q7 {3 L ` a
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 _+ i$ K$ y4 [$ L/ A做法:
4 Z6 c ?4 U% F公仔箱論壇1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。8 `3 V2 G% n! P9 ?! n* N4 l( U% e
2 c2 F | {+ B7 M7 V5.39.217.772.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。/ I! z e+ Q' O5 H3 h0 O& C
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。) E( e+ w. D2 {# h7 d1 r# k
; S0 w; _5 V u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇9 R# c' q+ _+ b0 |7 R4 W! `
$ }" Y# n, k- V0 @" Z' K YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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