材料:
; h+ p; P+ P9 A' }% |. b/ P) A1 E. I豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒公仔箱論壇& S7 H2 k* U. |% f+ ?
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. i: |* U/ W+ J6 q. L0 p6 itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬頸肉）：
. Y$ }$ Y- _* P5 `5 _8 D5 `5.39.217.77生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 0 q ^6 N" s: z# w9 ~0 `$ s j
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汁料：
# b1 x4 _2 Q- H5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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Q: O: c& f- C: G- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 m, i% ^. J' p1 R% s
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n' P: l$ a: w
. Q# ?7 [- M/ l8 ] N3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇5 n8 Y q- j; g: I
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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