[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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6 |" K0 P7 a3 o0 A: E5.39.217.77材料:     
9 s% o. L# d# W4 g# z7 V* ?6 l" m, S/ f5.39.217.77臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77- X$ e, Y+ j* `4 g  }
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調味粟粉水： + K6 }# p9 p0 d/ ^3 P' G; C- Q3 I
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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3 `( e( W. A3 {; F% W$ c3 @' t9 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77  E; z, }, A5 I8 m* k+ N( o
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。0 [5 G( p! j9 h+ p+ N3 k; `) ]: j. f+ {
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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. r& n0 C0 Y) u2 e, K% Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇# u# o: _- r% P% f( Q! c) T
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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