[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
7 z3 D- q8 S0 j! ^5.39.217.77臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z. M; q9 z3 p/ l, E
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調味粟粉水： 5.39.217.77' `1 c- C4 Z4 [6 A7 ?' b
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:     ) \) j* B* e( h! F
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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6 ~2 b/ ~9 b+ f5 s( T1 R9 y  s+ s+ F6 I/ E2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。" i8 {! G  v# W  [7 t
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。公仔箱論壇% \$ X! p4 c) l' Y5 F8 e

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