[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
0 E+ T) c, S. ~8 k9 dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a( r/ v3 |0 {- u

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" O# }3 i) ^: c' y  r6 i9 e調味粟粉水：
. d- Y4 o. b( n" ]清水1湯匙、粟粉半湯匙
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* h% e# o% d) M0 q+ c. m% n4 N: y/ ^* k7 S公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 U) c3 U7 B
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。6 ~* e, I- b0 y* h+ b- N
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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