* `$ J6 T2 V1 Z w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77* V8 z7 R7 k% ? Z" E2 K
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
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5 b5 ~) [, W, u( W7 [. k3 s* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(草蝦)： 公仔箱論壇& V2 L% a5 O5 _& v3 f
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙公仔箱論壇+ g3 ~# F+ X' k, s: O: z: c
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0 O G0 y; d$ O/ m5.39.217.77做法:
6 ~" w% [" Y: z1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。5.39.217.77; r% a1 ]( ~, o
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。公仔箱論壇* Q2 I p6 L( p& \- _' f( H. X
) o6 P2 i4 }. z5 P3 N公仔箱論壇3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。5.39.217.77# b; ?3 ?8 ^# W/ Y
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb: r% B; H% U+ h: H. ~8 y6 ]/ n
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。5.39.217.77+ c# P4 g2 B! |( }8 v8 B
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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