. N6 u8 ^3 W, Z! e材料:
3 U6 R. g6 _0 T" Q4 `/ x5.39.217.77急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
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5 B8 p5 b7 W& v0 r1 a% Z5 b- f5.39.217.77調味醃料(草蝦)： & i4 W0 V/ f( r0 F( l7 R, L
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: \3 k$ }( N: L. Q( N7 A$ L$ }) E
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- T \. H7 `) y* @& |( K公仔箱論壇做法: * L7 k |2 U: ]7 S
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。公仔箱論壇* K! C- f! F3 N( `) I, v6 m' y
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2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d( w. ^9 j. b
$ j3 d/ W( @8 |% j. A5.39.217.773. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K! [7 b8 z, Y# d
# h3 X% J3 |' n; b' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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