材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
( { c, ^: W# X2 e調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
. z% X) j9 V8 S. n" f8 k# `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# o1 ^/ F7 K- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀( ?6 x4 [3 ?- u" b9 _; d' u% d
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋5.39.217.77' O" X% g# u* R9 X
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 f. x3 o; v* i2 Z4 u
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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