[中式食譜] 紅麴釀醋藕

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材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g5.39.217.77/ w; Q( D" @* x
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
: s& M5 q# H- y3 Y! itvb now,tvbnow,bttvb做法：) J; K' b+ o+ M7 A" Q) D' V" @7 O! o! ^
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中公仔箱論壇. Q( e: d: v" h5 b
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
+ s% H7 C, K. |7 d3 f公仔箱論壇3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可