[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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材料:     
- R6 p9 ^4 O: c# Y8 |0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.77/ L% q$ j* u8 t- i# |" a" a9 u1 X7 A

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1 m0 ^) }. {5 U! E( t3 E% o做法:     # Q0 G1 J: ~5 ^) K% @; h
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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8 B: b& j  G+ B6 s' k& c5.39.217.772.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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4 k5 B; z; l9 B3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。公仔箱論壇; }+ x1 M8 e0 b# i; U1 n$ G
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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