[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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材料:     
; S, |. k/ ~7 b9 @臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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' ?, F7 v( U' c$ P: K' m公仔箱論壇1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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8 r4 r: |0 Y- t9 o1 @( g- ]9 k2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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0 b! I7 `6 q. A6 e9 V- ~& p! b( }tvb now,tvbnow,bttvb3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。; s2 k) l* x) k; d
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5.39.217.77( ~* m8 z, x* i9 S! x7 d. ?. t; S& ?
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