[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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0 n" I: c4 \; ?, N材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( F( q  ~4 l1 \+ y
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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, G& W) U. N0 w$ g9 w4 K2 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）：
# ~  |3 \% N" J1 y* p公仔箱論壇海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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  |. ]$ l2 {! E0 `5 Y. ?公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 g) q/ e$ J! J3 \; S
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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6 n. d7 b6 r5 w1 N5.39.217.772.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。$ J0 h* s7 d6 z- }4 \" Z3 n! G5 v
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。5.39.217.77. Z/ P! b% k7 f& d4 _. G) Z
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。