[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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7 {# |/ u' x2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
9 S! G' n" j  X5 q; _# }娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
: t9 g6 J. {+ _8 [5 f1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x, L- A* l" Z0 P# B) b
調味醃料（龍利魚柳）：
) K$ a. V7 {- q' q3 I  T) R8 i$ W3 Ktvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% t, {: A+ r4 ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
& Q: k: C1 Y& K2 p' r5.39.217.771.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。5.39.217.77! I/ g8 z' |2 P, w9 |7 _
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。