[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
. I; n) }% E8 Q) s1 s5.39.217.77娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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6 b! B9 P9 U* B) @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）：
3 z* b, {" H. l5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 V6 ]" l4 ~6 b
5.39.217.77: f( {6 C" H7 J$ a  {  C

/ i/ r) b4 A0 C, C5 x% M5.39.217.77做法:        
% Y& ]' m1 e1 a% x6 S: J. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; I( G: f/ }9 J5 l+ k0 c5 P" T

3 [; d4 ^2 X3 t' t# x2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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, ~% t6 h0 _0 r; A5.39.217.773.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 T* r& T0 x  }) i7 C6 F; k
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。