[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         公仔箱論壇6 H; Q! H8 Z0 _" |: V6 _' \* i# g9 s/ r
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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5 [0 w* z$ z3 K- ^5 l" Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇, [' p( c$ s% \6 l1 P  K9 u; d
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 r8 b( ~- ^3 x9 W" S
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# B- Q. Z2 Q3 d( [# v$ S' j% x0 d公仔箱論壇做法:        
; `$ H# _7 d0 F  f4 C* c1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 A% r0 D3 y2 d
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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9 X; ^" a) ]3 l! m2 E; @. K3 htvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。5 r9 W- B! ~( t3 \; d
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。