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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 q) V9 C' V; ^- I! R
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）+ o! Y" Q0 v6 Q( m* k( W3 K( H
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' [- i9 m9 a8 x1 V; X5 |5.39.217.77調味醃料： 3 f/ ~4 k. M. e; `( y' V4 J6 }
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料：
# [( h s$ j, n, o5.39.217.77紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙4 h! {- x" [5 U
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/ D/ z+ b. @: \' v" G! i+ S5 L做法:
1 ]9 }/ ?0 G0 ]; z, g5.39.217.771.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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: G$ C4 Q7 Q* m5.39.217.773.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。5.39.217.77/ ?) f' I0 i, c- D7 ~; p+ S' }
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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