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材料: 公仔箱論壇# I4 R' N+ d7 w/ N R" q
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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% A+ V7 D+ B6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.779 c+ y1 X3 n+ Z. W
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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% N' k r( I$ f( ~5 V0 I# s調味料： 公仔箱論壇# V% @# Q9 C* \: }: s# g
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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8 o- _4 v' q: ^ v; N3 q% r. @1 W: e公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; j9 y/ M: M% s
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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/ G7 A( M D4 Z% C" s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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