[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 j/ Q6 s& [1 m
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： ' m9 b& o6 j, Y' i5 j  g' r
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" |% w! S1 z% ~' C; [
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調味料：
+ d; \7 \# m5 N1 v紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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) T1 p" M4 G: G: {2 K1 P3 z5.39.217.77做法:     / h7 E: b" _3 b. }9 U
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 E1 U) g0 b2 T
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇$ j2 G0 {/ U  f% @1 n- |

1 ^! b$ l1 `" n9 h  T# c5.39.217.773.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 M, W2 }2 \* k# |" Q2 C

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