[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     5.39.217.77; a: c* o. m$ E
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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* {( W6 f; Q4 k調味醃料： ! T5 b  S( h! s! r+ P
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙   o+ n0 w6 b7 P$ B
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: I# X  _9 o/ \1 P( @2 f公仔箱論壇調味料：
" Z8 |9 Z! _, `' M公仔箱論壇紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法:     5.39.217.777 f, J" h3 T0 ]% t2 T! Z2 j4 l
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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+ a6 ~9 N) e! f1 O4 E  D" I) r: o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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  u" q; [# L# R/ L2 V4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。公仔箱論壇5 d) N8 c! O; \1 K  T. T8 g

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