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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


, I7 C0 d9 J( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 c$ e( \5 m8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)
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3 {0 `8 O/ Z9 z" E8 N/ }9 v; ]調味醃料: 5 H: L' R5 i- b! i5 b
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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2 X  Z, J+ s8 I  @2 @' X3 o8 W公仔箱論壇調味料: 1 b( X* W7 ]( ^8 o1 X' }& T
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙5.39.217.775 ?" u- l  Z5 t9 R, a0 k

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做法:     
! W: w& i0 e6 G5.39.217.771.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。
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1 y) R& _& P# y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ l0 P6 T# r  J) S

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