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材料:
( H: c- k7 Z3 k4 d4 J9 e% y五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）( w( N# { c1 N! y6 W* z. Z
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調味醃料： # Q/ _/ q6 {% b2 e
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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9 i u6 C# G) k調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ }, c& O6 c a; t# d% }
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
5 T) Y6 g$ P6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' c* p: ^# n7 Y) x) G0 @2 M, q
9 N2 c, F% N p( e; Z: b: ]3 s) etvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 `1 J6 _! f2 @0 j* \% J! |$ I公仔箱論壇1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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$ j8 k, H/ W9 q! g* t& t3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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