[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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  ]6 j/ E4 m! f7 ~* t- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" k8 Y" D2 h  g" K/ z6 J; t5.39.217.77五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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& f& A1 w$ E% }3 a  J' U4 v5 `: W5.39.217.77調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ {; l; ], X0 F
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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% J. e2 Q& }3 `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 s  Z7 v: ~/ w" O: j5 Q0 _1 N5.39.217.77紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙5.39.217.775 f: H5 L0 |/ o+ f# l! p# f+ p& f
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做法:       b4 ]- t' _( y, t
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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4 F4 ~: Y2 J6 z! L; z1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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/ f6 O, V$ `, J" y* [3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4 o/ Z) ?2 o, f; ?# |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。' c" s) [4 ~$ I, Y8 b9 g& `! e& K

0 O9 V6 t/ u, F1 V7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。