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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


* a# ]( _( O; A3 o# x材料:     
+ z+ ?, {/ g. q3 e5.39.217.77五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)5.39.217.77% D3 _0 G* e. m* J( e4 _. K
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調味醃料:
6 \6 u+ O) u: p; C5.39.217.77黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B; p) Z/ V7 i
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調味料:
0 c1 H- ]' }) A9 G+ u6 A+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙) n8 C5 a$ y& r: A
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8 x0 n# a- j' o& N) G做法:     
9 z9 |- o( t$ E* N7 \tvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇" j  L7 U+ `/ t: `, ~& J1 ~
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。
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4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) ~6 L& s; Q, T

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