材料: 5.39.217.770 }% x3 k5 u! X
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯(炸脆/焗香)# T8 e) `. m) @! w- R3 x/ B
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4 d5 u1 A0 H' [+ K: B. t' r5.39.217.77調味醃料:
$ z! B( u3 ^5 i# M( Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁:
( ]* r5 O* V4 \- E0 y# X* ~. F) W5.39.217.77水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 t- u- A" k N! C D# }
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做法:
4 ?8 P' v& `( a# i8 t5.39.217.771. 牛小排切粗粒,與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.774 E* r$ K- r: o- Y4 |/ P H2 K! E: J
* N+ [6 Y3 o. _5.39.217.772. 鮮百合取瓣,沖淨隔乾;芥蘭莖粒汆水,隔乾。
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3. 燒2湯匙油,爆炒牛肉粒至甘香(約七至八成熟);加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。3 _7 ~/ D5 ~& w, `0 @
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾,上碟前加腰果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* |% W" z, X
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