[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     
: o' ]8 {, ~/ I  w公仔箱論壇牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）# p# _+ N# S" N" o
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調味醃料：
. t7 a& \  u3 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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# z1 o0 m' _" N1 I/ O芡汁：
7 b- g, s4 f* I* X! Ftvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙' s& g; D- D- B+ `; F8 V

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做法:     公仔箱論壇/ |$ Y" \* F9 F  t1 [
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。/ `3 I6 u% Z- ]

0 v* N' t0 D8 q7 d. g2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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