來源：大洋網
! P6 M6 a* w' x& o7 F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [6 u, V3 c. W8 q" p 公仔箱論壇$ T# i* {* ]' Y* ]* R% S
" l q/ ]( g" k$ R" b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。 y6 r* ~, K3 n7 N, z, t1 z
S; L% c+ K' E5 E! B5 u {5.39.217.77 今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' w" c: E% y+ @' W8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o% M0 |) o9 U6 }5 ], @
攝影/撰文：鄭巧雲
N5 ]" `% G% L! x: |# l公仔箱論壇0 [8 M8 a1 x7 A/ [
烹制材料(兩人份)
% T/ E9 q% d* ~7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# V4 x) J5 g4 E% e! L1 y+ n
h: M0 P# b2 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! r& }1 X. g1 Q8 j. I8 @9 \* i! M0 O: K4 S
% r" f6 M' A: R0 N' R1 b" q 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
" q; O/ z3 [' n1 s/ r, Xtvb now,tvbnow,bttvb
: q* Y5 Z. y/ B6 w/ `tvb now,tvbnow,bttvb
2 y3 ^: p- ~$ k* Y' `% b 調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)2 O+ M; g% q7 Y" j% q+ g$ }, H
公仔箱論壇4 d/ A5 d8 ]* {$ W! C$ E
( H4 z; D2 a2 ^9 W0 Z$ H, ` 1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。5.39.217.77. H- M7 r, n* }. J, ]& b$ c
tvb now,tvbnow,bttvb0 ] \, | W7 e# X* q2 u
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
: `0 O! P5 E, q% M+ @: U+ T0 O
4 A; N7 u0 r, ]2 n. `' Q) V! `公仔箱論壇 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。5.39.217.774 G; d! Y$ b @) @$ I. K! ]1 e
3 F4 T: R( x( Z* i5.39.217.77 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。tvb now,tvbnow,bttvb" P Q: p' o, ]% T, N& c! L
5.39.217.77; K8 G# p: P- b$ |" \
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
5 h$ f( ^1 u# W5 @% O, E4 \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! ^! D( q e+ N/ U8 J# v
7 q7 y% [* w/ }+ E- o- I, r4 e 廚神貼士
0 ]8 Z8 X$ D8 U; r9 R
6 y# x2 S* a) ^, I$ a! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。* x& O, w: z: ]% i5 c9 R; S) D
) v, X- K8 Q% mtvb now,tvbnow,bttvb 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 q% @/ S4 B; V$ g! X3 a# m0 p
公仔箱論壇1 S5 n4 X4 p; B1 i
3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z( R% r4 t C; D
( {* i; p% m( w' d 4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( F5 r$ V5 k! Q3 [
公仔箱論壇0 p3 x8 j) z) E5 v
. F' { C# |- m$ w5 z& fMY BLOG
! W' v {- y6 f: ? ?/ X. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m! i1 o& _7 [0 }+ b: C
美食：泰式明爐魚的菜譜 公仔箱論壇# N$ ? F G! ^* F. x- B0 l$ h# b0 Z
8 t; U! {6 ^" b G! p6 ]; [% z秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖) tvb now,tvbnow,bttvb4 r( j8 G5 C) p/ G4 K' N1 l
* W$ w* J A* |) |0 @# ~tvb now,tvbnow,bttvb美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖)
) h6 P% A/ }- p6 a: P- d6 z- g7 s& D( c8 I: f! Q4 a
|
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
