來源：大洋網 tvb now,tvbnow,bttvb5 H& l1 ~& n1 [0 ?3 L- k: f6 Y' u' W
$ {, f' F5 s" H5 y! P6 t5 X) D' L2 U5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q$ P* I' I# x/ }% N$ _8 I5 ]
2 C9 H! g' s3 W/ w, \5.39.217.77 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
B5 Z$ Y) W2 t+ F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, S6 A8 C& ~: x! {
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米
t6 n" e5 r* M4 `# {* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u" @2 b' S5 U" E5 N/ l4 W. E 攝影/撰文：鄭巧雲5.39.217.77& ]1 h$ a4 L0 Q
. ?/ b# o3 ~! H, R) F4 L* J 烹制材料(兩人份)
5 D. X- Q( L" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 p3 O$ K% H! x% n2 X
5.39.217.777 S* M; y% D1 G- R
# `1 o8 z: `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W* n d) j, {- D% V) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
6 X @! X1 u5 r# n1 s [: B8 w g; P
- a( Y n. N* C) h3 ?& j U公仔箱論壇 調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)3 j( K$ A4 v( Q. n8 f
3 U! x! u2 {2 T0 q5 I& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" U" |: i. ?1 Y& \2 {# Q
1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。7 n. b" x. {5 E; W1 J( E$ Q1 |
9 M- B( I3 Z5 ]7 ~/ R- j- Btvb now,tvbnow,bttvb 2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 h! J8 H' d6 l+ c3 I( b
9 W8 R( z! r4 @: q% r5 U5.39.217.77 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。tvb now,tvbnow,bttvb% i8 u; H, B! @$ g- k( C! ]
. h1 ^* Y7 U' S# x' Y5 _; k 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。5.39.217.774 i8 F- E6 T5 @5 R: i% d
公仔箱論壇+ t5 |8 d" r- S: A( C. I5 K
5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ ?2 I: M/ r* m$ o$ O' g% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' w+ p7 q+ s
公仔箱論壇0 K9 D3 r7 `! e# N
廚神貼士
E, P" A( [9 Q# H/ Ktvb now,tvbnow,bttvb. B# M9 i; m6 L2 o8 l; t: ^! ~
1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。
* f# g8 E8 F1 l! U! Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 |) B4 [6 m+ k& Z" r 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。
, s6 U% K0 R% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb F1 y5 f% Y& v1 d! |4 E
3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 s" j% A" S! @
tvb now,tvbnow,bttvb) h& ?$ n! w& ^6 a- B( M9 n
4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。; o/ K- L# I% {& E+ `% Y- X
5.39.217.770 m7 X e4 t. n5 F$ {: l6 |- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* R- z# j& F9 v% S: T: x
MY BLOG
6 {# T3 d; c' R5 L
1 b6 c) B0 V% ~$ f: D- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食：泰式明爐魚的菜譜 公仔箱論壇* y; c3 Q9 e- x
公仔箱論壇, E0 _3 N# ^6 w" q8 J. n; l
秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖)
8 a, |" z& l; O5.39.217.77
6 E) R7 Y5 n- g2 r6 h& A' Ltvb now,tvbnow,bttvb美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖) 公仔箱論壇! G& X/ k3 v$ Y
# V' {6 H1 K$ w! E. [9 K; ? |
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
