5 ]; l$ h/ `. Y6 ^/ e1 z材料: . ]3 H( X$ B( }- A8 F' w/ t
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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, ~# X- F1 L) S+ H7 q" m調味醃料（雞中翼）： 2 F c) I9 N, e* P! i2 P
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 N) e# ~( g/ U# X3 k' S5 P. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.770 |) b5 l7 g/ P" z* u# Y# L; A, [
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 W1 d, s% V9 {. V7 Y
) f# I/ _* d& ]" k2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。公仔箱論壇( t6 U" e) Z$ X
% ]7 j# I. `/ X& E! D/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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" h$ m! K$ q( i9 f+ R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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