' X* q2 O# o% O: Y1 n7 Q2 Z& T4 U# y公仔箱論壇材料:
+ [3 [: d# F$ B, J9 _' i5 H公仔箱論壇涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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調味: ' m9 @& A- p$ V' o* i
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
2 M' {9 w1 {% |+ A9 P n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料（肉排）：
. c8 D! b7 k9 i; ^- L7 r公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 q( I; ~' ~; v% jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# V4 P* @8 K( J! p1 H$ A( jtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
& C" N* q9 j8 |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g O. X8 ~# q T+ j7 `4 F8 s2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 \7 s. ]3 }) H" ^
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。公仔箱論壇! j/ {0 {) u2 L+ Q4 M6 _9 l
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 }- d F0 F" h0 A! l& K9 I' v ?
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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