6 H' F) f2 k9 G+ g- A3 x3 x. F4 r材料:
) h1 q- r% ]9 k( Z- G! A7 x' x涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
, f. F5 d$ Q! I; ~9 P公仔箱論壇! H% S( C h- j) p4 m1 B: R
4 o9 K% x# y% t2 F5 i5.39.217.77調味:
8 }. a5 a |: r* z. j# r砂糖半湯匙、魚露2茶匙 公仔箱論壇. R4 p# I6 v6 E. K a' S9 U8 i# P
4 ?9 v* ]9 D. g( ^ k+ x; m5.39.217.77
3 S" Y3 u% T" b醃料（肉排）：
- X, E0 P+ X y6 N: s公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
+ B& ~4 I6 y1 K0 |公仔箱論壇; \$ [+ g5 p* K
4 D& ]" \' D# L: c+ Q5.39.217.77做法: 7 v0 g, [, M' {$ a s
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇% k' k6 V* i7 M7 y4 }$ j+ o
+ b7 q& c0 l* h5 C1 F3 o5.39.217.772.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
2 k1 V! @2 S# a A5 G' w5.39.217.77
1 U) @, s, F0 w% ? P( H3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
1 ]% R2 k. I3 C/ M8 [* k" P
/ j8 D; J s2 p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 T! z+ N0 D' A8 G/ V% K% E
0 l7 e- z9 t n J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
# Z* F1 D @# R. n公仔箱論壇( [1 [7 A& r- |- `6 P. }0 S
|
發表於 2015-3-23 05:29 AM
| 