[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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% |1 O! `0 j! L, H+ D5 x5.39.217.77材料:     
; a: f" {3 f) I# M9 \5.39.217.77火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）公仔箱論壇7 X( ]6 n6 F) _2 T8 @" D

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5 _" `/ C5 X7 c2 a5.39.217.77做法:     
4 Y; A7 s, B+ W$ A5.39.217.771. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ }. F' v* O# v0 w" x* G4 G
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。5.39.217.776 r. |" F# L" q+ W! v$ ]
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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$ B1 U% s6 C7 ~. d  ftvb now,tvbnow,bttvb4. 把全部材料炒勻。
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