[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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材料:     
( U4 C& |5 A) H5.39.217.77火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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& |9 F% S3 Z  i( u8 `; n) `5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 q0 h% y, H
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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: D) j+ v0 X& k- P2 H$ I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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4. 把全部材料炒勻。公仔箱論壇+ m2 F- P& g* |5 y; z
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