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材料: 9 c* ~1 V& W. t% m. P
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克(切片)、雞肉100克(切絲)、雪菜50克(略浸及切碎)、筍肉50克(切絲)公仔箱論壇5 `& Z" j* E! f1 p5 Z0 Z
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做法:
" L. C- y4 p6 m6 {5.39.217.771. 鮮筍剝去外層,切片再切絲,用滾水煮1分鐘,取出隔淨。公仔箱論壇' ^3 @, `$ C$ c: [: x/ J( O) M; k* [
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加筍肉及雪菜兜炒,注入火腿上湯拌勻。
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1 o, S/ E# U, w3 K9 ?& xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將年糕鋪在上面,蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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# L, N' K6 C3 Y6 R4. 把全部材料炒勻。
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