[中式食譜] 孜然爆羊肉

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/ {6 k& `/ N8 @4 v* [" ~5.39.217.77材料:     
; L0 F6 }1 F( t$ F8 J公仔箱論壇薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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9 z7 T' U6 i: o& V( `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（羊肉）： 公仔箱論壇* ^1 g3 P, E! ?  \6 y% M
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
  J( H$ D; s6 i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G+ m6 P3 w' T3 `% O$ @! Z, Z9 h
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- X" w" ~+ [( e' N9 n$ @$ ]3 }
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇/ N# }7 _+ Z* s
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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& A3 v7 W3 l/ A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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