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材料:
& ~1 t7 u% h, S7 L薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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' ?# E9 @7 Y7 {2 P" s" u+ l( Y6 a公仔箱論壇調味醃料（羊肉）： # H. @& q: E7 u3 Y0 S& ]/ A
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: . A# U. J r! B, G7 w$ K7 U' q
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ D( U8 E ~+ F$ D. o5 S
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.770 c* }; f& i# L7 j6 }' S c
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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