[中式食譜] 孜然爆羊肉

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9 a6 M8 H' K* ^: q) e$ q0 d/ d材料:     
4 c# T: c6 D% `8 v3 Q6 @5.39.217.77薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
0 C# }6 T4 R( r  R" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- l# h* B" {' B4 ?  t" M
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調味醃料（羊肉）：
0 I, y/ P/ q9 O9 ~7 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇# W7 Z& ]) v0 e3 C% y

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* M3 `4 o" y, o4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.771 H7 D- c+ T3 ?6 e8 N
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇  l% f5 j# ^. l3 o) M* V8 M, y

. _9 ]9 {6 O) e6 w. k2 E公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇) z8 v" U- o. p( E" b: y
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.77' r  B& j* b7 U3 h
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