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材料:
3 N. U2 P& _) P v) ?4 Rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- \# ~" W8 h
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0 N2 W3 l. Z- g# E5 \( E7 E調味醃料（雞）：
" R2 R0 S Y1 [* _3 y5 u9 n生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 5.39.217.77- x- I) K6 t# O$ q) Q" H! ?. y
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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. ~, H) Q2 \, u1 O! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。6 v9 H U: t9 f3 f
5 C9 } V, o: t$ X( G- O7 i3 R1 e5.39.217.774.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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