[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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/ q3 i/ z5 r8 I1 J5 z5.39.217.77材料:     
7 ^" L8 f1 l8 `6 p7 P7 mtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ n& h! L2 i: G- o
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% w# \* b1 p  E. {$ d5 i- m  w" ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
! T; J+ t0 V. R  ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙9 ?) e5 n+ A5 C* J" M% i
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: V. A6 K5 C; D" c9 h( @/ G3 p: Z公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f* p/ j$ X; O% z9 \: Q) \; c
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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6 z, P1 r2 M# }' R5.39.217.772.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇! Z7 d' j$ U) `* u1 P
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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, \8 n- Q# P7 x6 P, E4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇+ K% D( U( f0 Q, Z

, C' i4 r* C7 A& f" C6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。