" g3 L9 o5 s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
) W; w/ Z% A% E# L* D( ~tvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
! U7 K2 z. d) G, K" r, ^5 O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞）：
* o4 o$ M; r: P4 Z$ N生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 h' j# ~4 Q$ ~+ Y/ J) @6 X2 \公仔箱論壇做法:
# T% E t% q9 t, ^9 K: r1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 ?' R) K3 H5 D
$ `+ D) o( e6 h& E: }' _- f2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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: z3 G! n1 I+ X7 b9 k5.39.217.773.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。% D h, W7 B( `- J8 E+ }6 B$ H) T1 Z
$ E# K2 e3 e2 B# S5.39.217.774.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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