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材料:
: x# x$ c) I( {5 k5 y3 z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N/ R! U" I. s5 e& i
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調味醃料（雞）：
* r' l2 r1 T; ?4 g5.39.217.77生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙. E8 Q* _& Y- z% I$ i& N
& r2 O T3 a3 \* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 b/ {6 q. n, S& _4 M- Q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 I: L: I5 t, F9 t( P
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。, ?$ g& |* L! D* q% e! o$ K
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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0 M( U$ x) \# C" C! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 z1 s2 S% a( O7 X+ L+ R2 O
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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