2 \* p( i( [5 Q2 }- R, N" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇4 J9 G$ {3 H7 x& _1 h A$ A2 n& e
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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: q* C7 T* O. m" X6 [, E調味醃料（雞）：
; d, H* u$ d. F5 {/ stvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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( @1 N/ o9 @* x$ ?8 ?5.39.217.77做法:
3 d6 f& Z9 {0 q+ H! w5 f# g1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇/ S& R& y5 _6 \6 N- e* U
6 |& z- N! b1 L4 M* K6 x6 e% w stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。公仔箱論壇6 O7 j: O0 c+ G f4 ]
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。! w0 N% @9 T( c) C3 N9 m* a7 f
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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