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材料: * ?% O# q/ _/ c7 G# r
紫菜魚丸1包、翠玉瓜1隻（切角）、菜甫半量杯、欖菜2湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞湯1/4量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5 k: V! l+ j* b. X
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做法: / u3 Q& X3 n% f) D% J$ t
1.將紫菜丸表面以刀劃「井」字紋備用。公仔箱論壇0 G( x; d# _( N3 d" s0 r) `
% o" m7 N) n. a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.菜甫泡浸清水10分鐘，搓乾水，切粒備用。* R9 ^, G0 F, r
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3.蒜蓉及薑蓉煎香，加入菜甫、紫菜丸炒香。
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4.加入翠玉瓜、欖菜及香芹兜勻，再加入雞湯、砂糖、麻油及胡椒粉燴煮一會，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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