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紫菜魚丸1包、翠玉瓜1隻（切角）、菜甫半量杯、欖菜2湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞湯1/4量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許' P5 ^6 \* g" X. Z
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' y' D9 P! ]' f, I1 w* `做法:
; d3 |# P/ x# ?7 [4 \; u: h$ b0 E1.將紫菜丸表面以刀劃「井」字紋備用。
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1 M/ m3 B& y7 d* I公仔箱論壇2.菜甫泡浸清水10分鐘，搓乾水，切粒備用。
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/ L, B2 x* Q; C) b: V3.蒜蓉及薑蓉煎香，加入菜甫、紫菜丸炒香。
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4.加入翠玉瓜、欖菜及香芹兜勻，再加入雞湯、砂糖、麻油及胡椒粉燴煮一會，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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