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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     
9 Y; J5 _8 c$ x; i! k5.39.217.77瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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4 k4 X- ^6 J& m5.39.217.77做法:     
, `3 n& ~  I+ Z2 J2 S5.39.217.771. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, L* Q7 B3 `3 v1 Z

( P" k% p3 m6 ~) p. itvb now,tvbnow,bttvb2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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3. 最後拌入蛋白。
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