[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     4 ]; O& u/ I7 x; Z, ^
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。( {5 E4 G  Y8 `9 J4 o
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。公仔箱論壇% A7 N  V1 I6 v! \" I/ O' x
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3. 最後拌入蛋白。公仔箱論壇/ f/ b8 o7 R4 s1 @

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