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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗


- h: z, S' B( P7 Y, j材料:     
9 k" l6 `9 Q5 @, _4 _8 @( d2 F瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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% }7 g* X; s4 ?# c+ V5.39.217.77做法:     
1 ]5 b+ w% U5 \$ u) z- i公仔箱論壇1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb4 T& _7 {( B+ w4 }  {- e1 z5 T
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2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。0 @0 O& [; m% \/ N  b+ `1 k0 d
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3. 最後拌入蛋白。* {% r9 X, _- V+ P3 D3 p$ g" h

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