[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     
& A8 T! o8 _7 U! }0 [7 j珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 ~& p9 K8 N7 w* F9 R# t8 P

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) X) g- s5 s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
! z: {9 K* u& ?上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
8 \" {, D& D8 |3 K1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。5.39.217.77( Q" {6 y: X/ v% R1 J) Y

0 T& Q3 ?/ `, _: y3 E$ A3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ G7 U9 e: h# q$ K1 V

2 Q$ Z, j4 Z( r8 D; `( S  {& d, J5.39.217.774.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。( m# G  u* |% E- M/ `. H1 o+ Z
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