材料:
. y7 t" E+ o2 i8 M8 ], p珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片公仔箱論壇" ` W8 \% y8 L$ T
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+ p" E6 V% W+ M: l3 ]3 r, `tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 |6 Y5 v8 o& @
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙' K/ i# [5 l* A S2 |
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做法:
3 \4 N, S5 [/ T2 d i# utvb now,tvbnow,bttvb1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。公仔箱論壇+ k+ [2 v3 b, _7 U0 c: @
9 z+ M0 I2 z$ ?7 q0 E+ {2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。公仔箱論壇. K, [! |# V4 y4 O; N
# ~. [, k8 y1 R. t3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* G% |3 F4 B) c R
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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