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臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯
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/ `& O9 Y- Y# N- J+ p. |調味: 0 I4 m/ b$ C2 Y+ v% f9 a
食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水： 清水2湯匙、粟粉1湯匙
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) S! a7 K0 |/ h }6 `公仔箱論壇做法:
2 G" s7 U' s, J" |2 a" H1 ]1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身，取出備用。
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3.將清水與粟粉充分拌勻，加入雞蛋充分打至起泡，再加入調味料拌勻備用。& e) o8 Z. s5 M% I: @3 i" O7 Z
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4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻，下鑊中煎炒至香滑即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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