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材料: 5 j& f# }* o5 Z- ^
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T N+ R. P& E+ y
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調味:
- A3 D: Q% f6 q! F: m6 c公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:
- @( Q8 l. w! h& K' w5 O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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. g0 M# D# P0 Z" Itvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。5.39.217.77, B; J8 r3 K9 H# e+ L
5 i6 L% O8 s2 atvb now,tvbnow,bttvb5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。5.39.217.773 L0 x/ h$ S# g# e( @" I: A6 v
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇5 I7 X7 i' [- ]2 Z7 z; _$ c; Z2 m8 }# G
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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