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[中式食譜] 菊花鳳凰羹


2 h: w. Y0 L2 q  Q' ~2 D5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% H; A/ u) `( @: Etvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角(切絲)、乾菊花瓣5克(拆碎)、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味:     2 d& k+ m' L' g" ~' ?9 `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:     
* j/ n" G8 t9 x. D7 L1. 雞髀肉蒸熟,拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" ^# \/ A. w4 }

& I& {0 I. N/ ?( M( g- k2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟,隔水備用。
# s" s9 f) n( c# J  }/ X$ |; n5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f  V& a9 x2 ^. A  L5.39.217.773. 起鑊加入少量食油,將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
. l% ?2 @/ z3 k$ ?7 i9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z$ P# f" a' n, E2 s( @公仔箱論壇4. 注入上湯及清水,再放入雞絲、陳皮絲、?黃,煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味,用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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; Z; C2 Z9 \4 P; N0 f1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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