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材料:
# ?% @ V' Q" M# Z. x- w! @公仔箱論壇雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇- N4 \6 @2 s# n: e
% F4 R+ i3 k" ^4 O, [2 m# h& X1 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 C% g) D. w- ~( g, @3 C; u
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 O c0 b2 a# F2 b9 y& ]( g4 \
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:
7 g' k3 e% v1 {3 U% _" K# r) H1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。- a( ~3 w: U5 {- }4 ]0 o
0 e T5 F1 ]; U9 O5 k. ]- O! r. E公仔箱論壇2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。5.39.217.77- L* T o) t" F. P5 R& u% u1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' Z1 P6 B5 ^" Z7 k
3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇& J: O+ e. V) L; g
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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4 \, T, ^3 V/ {1 h0 W& P/ O Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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