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材料:
: t( q) M' {' T4 M$ X$ otvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯9 i# G+ W* Q) R4 @
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調味: 5.39.217.777 B6 Y- c9 s3 d0 ]1 d7 X7 g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量* T5 C0 K S, e9 S+ S, Q
7 g5 R" Q( ~4 B" u* B5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" f* K0 G+ w" S3 [ u6 ~* e
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v& M% X1 A! d" L, Y ^9 m
- D& o6 I( N8 y+ {0 F* Z2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇1 t' ^3 \0 g% {9 _
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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2 A7 N1 Q0 `. w2 c& d7 c5 I5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。tvb now,tvbnow,bttvb# C# l) Q6 q& w* v
! Q1 v' Q# O: s( z- S2 J6. 最後拌入菊花花瓣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ c! _( p- g, W' H
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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