[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

nt1972

公仔箱論壇2 c+ c; c# u7 v: S! f" `( z7 S1 q% b
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! }1 H! L) C9 g) E
瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
4 b( }5 G* a7 `# M. p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 z% R2 `7 [1 b" X

" Y* H2 q/ M& f! K3 V# @" v  S公仔箱論壇做法:     
0 e/ `" V, l) `' }) D) a- g公仔箱論壇1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。1 m% \" _$ F  m& E$ ~

% g" f$ f7 |$ y. B5 w0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。公仔箱論壇4 Y) M/ V' |7 c: m8 K

: j% F4 @* o( f# `# ]  R3. 可用適量生粉水埋芡。+ \6 u/ r4 u- K; Q* l5 O3 j' l

/ w6 u# F7 F2 u. p1 o* i* u+ l4 w7 N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。