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材料:
4 N* l- | V9 W: G8 ^% B: e9 X8 W) e瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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做法: 5.39.217.77# w* B. h/ {( O0 o& t. J
1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。* ]0 G9 v4 D8 }9 \
- G, I [& V; n8 L+ z' l2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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: c$ v. i8 |( E2 z: W5.39.217.773. 可用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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