[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
$ w3 i- S# ^. c: e5.39.217.77調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
8 d+ ~% j* J' T( t! d) M  s5 y5.39.217.77做法公仔箱論壇9 Y& {4 t4 L& }7 M
1.吳郭魚表面劃刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 C+ X0 _! H) O
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。公仔箱論壇; A8 _  ]1 @4 e  C" V
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
: F" c' W+ S0 N) d: O% E5.39.217.774.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。5.39.217.777 I" t. c- t4 C$ }# K* [$ P
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
) A  W  N$ |( j% l! O! p6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。