[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
  q3 e, [  o# l% v0 d& {5.39.217.77調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙& Z! S7 Q% r2 M8 M+ g8 a! M
做法公仔箱論壇# x! `( f9 x+ f2 v1 h' H8 c# s
1.吳郭魚表面劃刀備用。
) Z! w3 ^. o8 T4 H" \8 y) ?, V5.39.217.772.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
( `+ S8 M& U+ n( mtvb now,tvbnow,bttvb3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。5.39.217.77. j, K/ J) `/ j; }  Y) x
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。9 i* S- z$ _) h
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
- `/ ?7 |4 R- e% ]1 Y& `公仔箱論壇6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。