[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
" }8 j4 U$ w. ~% D& v# x6 f+ {) utvb now,tvbnow,bttvb調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙5.39.217.779 Q7 {+ q0 o$ T3 f5 `, I
做法5.39.217.772 j# g; c8 ^2 ~4 k) N
1.吳郭魚表面劃刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g! U+ D1 }) u! @$ O. X- G
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R1 _& X. i8 G- r* \  O
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。' [* P0 g' Q, ~$ x
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。5.39.217.77- Q6 M* `$ F2 a# O
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C/ V& m+ w9 j& h4 |
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。