[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
5 w8 k7 D8 |4 \0 P, K調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙' c; w/ p" C1 p4 d( P
做法
1 S5 i( |* W; ]/ htvb now,tvbnow,bttvb1.吳郭魚表面劃刀備用。
& D; F, t% X+ \: O2 h( [3 A  Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
* R: H4 H" L8 z  x" V, J% p公仔箱論壇3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。公仔箱論壇# Z. e- _/ O5 A" H0 u  f# \/ D
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
+ f! C- V* Y8 w4 ~8 C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
) f9 u) b5 q) \' |& ]' [. o6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。