[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
% N5 O, f, {$ ]9 x0 S調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
7 {1 z" y9 S3 v3 T& X4 U* ~5.39.217.77做法：: Q8 j+ n+ v7 @! J
1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用
: U( i! i% J% E9 v公仔箱論壇2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出公仔箱論壇0 k: }( a1 e( |! x. J) l
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
5 u8 W( \* Y( p% ?4.起鍋前加入米酒嗆香即可