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南瓜500克、腩排300克（斬小件）
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; a; ~ [* i/ G' i8 vtvb now,tvbnow,bttvb調味豉味材料： , p9 W* M8 {1 Q, T, m
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ a( w1 m- o, Q- D8 _( w
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% D# K! Y8 O0 W! i& Y5.39.217.77做法: 5.39.217.77" t2 q! N E2 e, d
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。5 {- Y" D7 \. d- j
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2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。( x% T2 y& j; B. n# p
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3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。5.39.217.779 g, i0 t7 S y* O( X) V2 Z
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4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 W- A+ ]6 g0 G. F/ D6 h
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5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb- f& p7 y% A' S+ Y/ A) a, C
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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