[中式食譜] 豉味肉骨蒸南瓜

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8 W! P9 e+ p. p$ M% s南瓜500克、腩排300克（斬小件）
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調味豉味材料： 5.39.217.777 N& q: d" K) c/ _% f. I8 T8 I' ]& g4 b
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 e/ f  `0 U& ^" P8 `. ~做法:     公仔箱論壇" n, Q' R* z9 v" X  C; l
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。
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7 `' g( j# Z- Q& l% M$ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。
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* C3 E" |  `: r) @  R4 B3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。
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4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。
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) ~. o) v: G: w- t' G. b% z# Y4 p, t* K) Stvb now,tvbnow,bttvb5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。
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